??高壓鍋的利用方法第一點(diǎn)：盛物勿超量是很重要的一點(diǎn)。鍋內(nèi)壓力產(chǎn)生時，幾乎沒有平安緩沖空間。持續(xù)加熱，壓力隨之增高，惹起爆炸。按廠家闡明書要求，鍋內(nèi)食物不能超過總?cè)莘e的2/3，但我以為最好不超過1/2最好。 利美網(wǎng)絡(luò)
高壓鍋的利用方法第二點(diǎn)：每次加蓋之前，都要認(rèn)真反省鍋蓋中心排氣孔能否暢通。
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??如對光看不到亮，吹氣也不暢，一定堵塞了，肯定要掃除堵塞之后能力加蓋。加蓋后，較科學(xué)的方法是先不加限壓閥，待加熱排出鍋內(nèi)冷空氣后，以中心孔均勻冒熱氣為標(biāo)準(zhǔn)，再及時加上限壓閥。 本文利美網(wǎng)絡(luò)（wo1m.com.cn）整理發(fā)布
高壓鍋的利用方法第三點(diǎn)：加限壓閥之前，異樣要反省限壓閥上的疏氣孔。
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??方法可用嘴對著大孔吹氣，分流疏氣孔暢通會冒氣。若堵塞，可用細(xì)鐵絲捅通之后再用。最好不用高壓鍋煮豆類、稀飯、排骨海帶湯。因鍋內(nèi)高壓產(chǎn)生的泡沫足以堵死中心孔和限壓閥疏氣孔，禍害就會醞釀其中。
高壓鍋的利用方法第四點(diǎn)：煮物末尾用大火，上氣后改用小火。 利美項目圈
??利用高壓鍋時，不要偷懶。有的人青睞一邊用高壓鍋煮食物，人卻很長工夫遠(yuǎn)離廚房，對利用中的高壓鍋形態(tài)不了解，難免出事。
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二、高壓鍋怎樣用？??高壓鍋是應(yīng)用高溫高壓的特點(diǎn)運(yùn)作的，所以更具風(fēng)險性，壓力鍋只要在正確利用的情況下才顯示出它的優(yōu)點(diǎn)，并經(jīng)久耐用，利用普通的高壓鍋可依照如下方法停止，針對不同類型的高壓鍋(如電壓力鍋)，詳細(xì)需依據(jù)對應(yīng)的闡明書操作。 limeiseo（加v分享）
1、清潔
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每次利用前應(yīng)將鍋蓋、鍋身及手柄等蕩滌潔凈，便于合蓋。
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??未經(jīng)利用的新鍋，密封圈彈性較高，網(wǎng)站排名，seo優(yōu)化，可在鍋身的上、下面加大批食物油，以利于首次開合。
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2、放入資料
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食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，水或湯均不得少于400毫升。 利美項目圈
3、合蓋 利美知識百科
(1)合蓋前應(yīng)先反省排氣管能否暢通，防堵罩清潔，平安閥能否完整，浮子流動能否上下自如，并處于落下地位。
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(2)將鍋蓋平放于鍋身上固定鍋身，旋轉(zhuǎn)鍋蓋，直至上、下手柄齊全重合為止，這時正好移到工作地位，浮子閥已齊全顯露。 limeiseo（加v分享）
4、加溫 利美項目圈
合蓋后即可用旺火加溫，待有大批蒸氣從排氣管冉冉排出時，將限壓閥扣到排氣管上，隨后浮子便會升起，直至排氣管“嘶嘶”排氣后，可適當(dāng)升高爐溫，保持排氣至烹調(diào)終了。
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5、冷卻，放氣
烹調(diào)終了后，可在室溫下停止人造冷卻，如要立即食用，可采用強(qiáng)迫冷卻方法(即用水淋或浸于水中)降壓，冷卻終了后，即可輕提出限壓閥，將剩余氣體放掉。
6、開蓋
見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證實鍋內(nèi)尚存壓力，這時氣壓連鎖安裝將起保險作用，是無奈打開鍋蓋的，切勿強(qiáng)硬開蓋。 利美項目圈
??運(yùn)用筷子將批示閥往下壓，使鍋內(nèi)余氣排清，再開蓋。
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三、什么是高壓鍋？高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，世界上第一臺高壓鍋于1679年在法國有法國物流學(xué)家德尼?帕潘創(chuàng)造。 它以共同的高溫高壓功用，大大延長了做飯的工夫，浪費(fèi)了動力；然而工作壓力大的壓力鍋對營養(yǎng)的破壞也比較大。 本文利美網(wǎng)絡(luò)（wo1m.com.cn）整理發(fā)布
四、請問電高壓鍋和一般高壓鍋的膠圈一樣么？哪里可能買到電高壓鍋的膠圈？！@@應(yīng)該是一樣的，但要留意你家高壓鍋的直徑是多大的，要大小一樣才行，你買高壓鍋的中央，大型綜合超市都有的賣
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五、高壓鍋怎樣放氣？看來這位冤家對電壓力鍋還不是很了解,首先要闡明的一點(diǎn)是,電壓力鍋在工作時,僅僅只是在壓力起來的瞬間嗤一下氣,然后是不冒氣的,直到食物煮熟。高壓鍋都有個放汽伐,假設(shè)急于打開鍋蓋的話,可能利用筷子等將放汽伐撬起一點(diǎn),高壓氣體會哧哧的進(jìn)去,留意要緩緩的撬起,煮粥的話會有液體噴出,此時就要放下放汽伐。用濕毛巾蓋在鍋蓋上降溫,留意不要燙著手,重復(fù)幾次,就可能把壓力放掉,然后再打開鍋蓋。僅供參考。建議不要人為是去放氣,不只影響食物的味道還很風(fēng)險,很快樂為你解答。
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