1、把肥瘦肉剁成丁。
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2. 2、把姜、蒜切成末。
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3. 3、鍋燒熱放入豬油,油熱后放入肉丁中火緩緩煸炒,再倒入料酒。 本文利美網絡(wo1m.com.cn)整理發(fā)布
4. 4、待肉丁出油后放入大批白糖調色,再退出姜、蒜持續(xù)煸炒出香味。
5. 5、退出一勺半蒜蓉醬、一勺半黃豆醬、一勺半豆瓣醬小火煸炒出紅油,然后把肉末拌勻慢熬,并始終攪拌。 利美網絡
6. 5、退出一勺半蒜蓉醬、一勺半黃豆醬、一勺半豆瓣醬小火煸炒出紅油,然后把肉末拌勻慢熬,并始終攪拌。 copyright limeiseo
7. 6、待醬味熬香后倒入過量的水持續(xù)慢熬,seo教程,工夫越長越好。
8. 7、待水分燒干、醬出香味,色澤變成油亮微黃即可出鍋。 本文利美網絡(wo1m.com.cn)整理發(fā)布
1、資料:姜,肉餡,醬油,料酒,辣椒醬,面醬,蔥花,蒜 limeiseo(加v分享)
2、鍋內放入油(多),油熱后放入生姜末翻炒。 利美知識百科
3、放入肉餡、醬油、料酒翻炒。
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4、再放入辣椒醬、面醬、少許水翻炒。
5、出鍋前放入蔥花、蒜片,不用放鹽(由于辣椒醬是咸的)。
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二、素食菜譜應該怎樣做?渝味辣白菜的做法具體引見
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菜系及效用:川菜 家常菜譜 copyright limeiseo
渝味辣白菜的制造資料:
主料:娃娃菜200克
調料:大蒜20克,小米辣20克,蔥等 利美項目圈
渝味辣白菜的特征: copyright limeiseo
色澤紅亮、酸甜微辣,脆爽可口 利美項目圈
教您渝味辣白菜怎樣做,如何做渝味辣白菜才好吃制造流程:先將洗凈后的娃娃菜對改成四塊加白糖、鹽、白醋腌制待用,另將泰國雞醬、碎蒜、吃味調制成汁利用,另將白菜坯橫改刀裝盤淋汁撒蔥絲即成。 利美項目圈
味型:咸甜酸辣味。
酸辣白菜的做法具體引見
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菜系及效用:川菜 家常菜譜 私家菜 本文利美網絡(wo1m.com.cn)整理發(fā)布
口味:酸辣味 本文利美網絡(wo1m.com.cn)整理發(fā)布
酸辣白菜的制造資料: limeiseo(加v分享)
主料:大白菜 1/4棵(約400g)
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調料:干姜 1大塊(約30g),干紅辣椒 8只 ,花椒 1小把(約30粒), 香醋 2湯匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1湯匙(15g) ,雞精 1茶匙(5g), 鹽 1茶匙(5g), 油 1湯匙(15ml)
教您酸辣白菜怎樣做,如何做酸辣白菜才好吃 利美網絡
做法: limeiseo(加v分享)
??? 1、干姜刮皮切成絲,大白菜外側的老葉剝去不用。將菜葉正片入沸水鍋。燙煮1-2分鐘至8成熟。取出瀝干水分。在切成2cm寬,5cm長的條狀。
? 2、將香醋,生抽,鹽,白砂糖,雞精放入小碗充分混合攪拌成調味汁。與白菜條在稍大的容器中拌勻,包裹了調味汁的白菜條擺入盤中,外表擺上姜絲。 本文利美網絡(wo1m.com.cn)整理發(fā)布
3、大火加熱炒鍋,放入涼油,將干紅辣椒和花椒入鍋,改小火慢炸,至辣椒變焦黃色?;ń纷兒谏半x火。間接將油淋在盤中擺好的白菜上,既成。 copyright limeiseo
青椒土豆絲/炒土豆絲的做法具體引見
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菜系及效用:家常菜譜 limeiseo(加v分享)
青椒土豆絲/炒土豆絲的制造資料:
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主料:兩個中個的土豆刨絲,一只青椒切絲 利美網絡
教您青椒土豆絲/炒土豆絲怎樣做,如何做青椒土豆絲/炒土豆絲才好吃 利美網絡
土豆刨好絲后請放到泡入水中,并加下大批鹽!放水中可能防止土豆絲變色,加鹽在炒制的過程中多就算多炒下也能保持土豆絲的脆爽
鍋燒熱,加油,放入青椒絲翻炒片刻 本文利美網絡(wo1m.com.cn)整理發(fā)布
然后從水中撈出土豆絲入鍋翻炒至熟,加鹽,雞精既可
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裝盤
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蛋黃南瓜的做法具體引見 copyright limeiseo
菜系及效用:家常菜譜
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蛋黃南瓜的制造資料:
主料:南瓜一個,咸鴨蛋3--4個
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輔料:蒜,油 利美網絡
蛋黃南瓜的特征:
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色澤金黃、咸甜香濃、皮酥質糯、風味獨特。 利美網絡
教您蛋黃南瓜怎樣做,如何做蛋黃南瓜才好吃 利美知識百科
1.炸南瓜條打開南瓜把籽去掉,削皮,切成條,向鍋中倒入油,油熱后,放入南瓜條,炸南瓜用文火就行。然后把南瓜條炸成金黃色后撈進去備用。 利美知識百科
2.炒咸鴨蛋蛋黃把咸鴨蛋剝出蛋黃,用勺子把蛋黃剁碎,把蒜切成碎末。鍋里放一點兒油,等油五成熱時放入蒜末,爆出香味之后放入蛋黃,炒蛋黃的火最好保持在五成熱,假設鍋太熱蛋黃容易便成深黃色,影響視覺效果。(我上次做,正趕上禽流感那會兒,高溫殺菌,就多炒了一會兒,蛋黃快焦了~~~)還有,炒蛋黃的時分要不停的攪拌,等到蛋黃起泡了就可能放南瓜了,放入南瓜后稍微翻炒兩下就好了,信陽抖音,只需讓南瓜條均勻裹滿蛋黃糊兒就可能出鍋了。假設牙口兒不好也可能炒得爛些.
1,干燒茄子 copyright limeiseo
茄子一個,切好備用
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花椒辣椒嗆鍋,倒入茄子,加少許醬油翻炒 利美項目圈
加鹽糖和少許水,不要沒過茄子,大火燒開,直至燒干 利美項目圈
加雞精少許,出鍋開吃. copyright limeiseo
2,紅燒茄條 copyright limeiseo
茄子一個,里脊肉,蒜和香菜。 利美知識百科
做法:
1將茄子去皮,切成條兒備用。 limeiseo(加v分享)
2.將里脊肉切成細條,用生抽,鹽,料酒,味精和淀粉腌制15分鐘。
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3.鍋內倒油,油熱了當前先炒腌好的肉絲,待肉絲變色后盛出備用。 本文利美網絡(wo1m.com.cn)整理發(fā)布
4.鍋內重新倒油,油熱當前退出茄條(肯定要多倒油,茄子很吃油的) copyright limeiseo
待茄條都變色彩,變軟當前,退出蒜片兒。出香味兒當前退出剛才 利美網絡
備用的肉絲。 limeiseo(加v分享)
5 翻炒均勻當前,退出香菜,出鍋前加一點點糖和大批鹽! copyright limeiseo
燒茄子:
茄子一個,蔥過量, 蒜兩瓣 姜一塊 雞蛋 粉芡,鹽 味精 花生油 料酒 醬油 胡椒粉 白糖
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