有哪些做法簡易又好吃的餅干

  • 2023-02-10
一、有哪些做法簡易又好吃的餅干

食材用料: 本文利美網(wǎng)絡(wo1m.com.cn)整理發(fā)布

低筋面粉200克

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雞蛋[圖]雞蛋一個相克食物

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黃油[圖]黃油130克

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細糖90克

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牛奶[圖]牛奶過量相克食物 利美知識百科

菜譜做法:

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曲奇餅干的做法圖解11.稱好所需食材

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曲奇餅干的做法圖解22.預備一個無油無水的盆,把黃油和細糖倒入,攪拌刀先微微攪拌一下,免得打蛋器打的時分糖濺進去。

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曲奇餅干的做法圖解33.用電動打蛋器打至篷松。 利美知識百科

曲奇餅干的做法圖解44.再倒入打散的雞蛋,打蛋器打至疏松。

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曲奇餅干的做法圖解55.把面粉分三次過篩至盆里,用攪拌刀攪拌。

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曲奇餅干的做法圖解66.攪拌起來感覺很硬,倒一點點牛奶攪拌,感覺不會有阻力就可能了。

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曲奇餅干的做法圖解77.把攪拌好的面糊裝裱花袋中。 利美知識百科

曲奇餅干的做法圖解88.烤盤鋪張錫紙,就可能擠入花型面糊。

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曲奇餅干的做法圖解99.放入預熱好的烤箱,烤180度20分鐘。

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曲奇餅干的做法圖解1010.工夫到,期待涼卻。

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曲奇餅干的做法圖解1111.裝入密封罐,免得受潮。

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預備食材

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中粉

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101克

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糖粉

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75克

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可可粉 limeiseo(加v分享)

43克(6.5大勺) 利美知識百科

小蘇打

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0.25小勺

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0.5小勺或更少一點 利美網(wǎng)絡

黃油 limeiseo(加v分享)

106克

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鮮奶油

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60ml(0.25杯) 利美項目圈

白巧克力 limeiseo(加v分享)

113克 利美網(wǎng)絡

鮮奶油

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60ml(0.25杯) 利美項目圈

黑巧克力

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113克

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奶油奶酪

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120克

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黃油

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25克

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糖粉

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30克

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步驟

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1.黃油充分硬化,低速打發(fā)并退出糖粉,打至發(fā)白(黃油硬化很要害,假設不夠軟最后餅干成型艱巨)

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2.一切粉類混合過篩,篩入打發(fā)黃油中,用打蛋器低速攪拌,和黃油混合成均勻顆粒狀 利美項目圈

3.將2倒在保鮮膜上,包好,用搟面杖將其搟成一整片 利美網(wǎng)絡

4.放冰箱冷藏半小時至變硬,取出用切模切出狀態(tài) 利美知識百科

烤箱預熱165度,入爐烤15分鐘,略涼后放晾架至齊全冷卻

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5.再說夾餡制造,很簡略,黑白巧克力夾餡都是將鮮奶油和切碎的巧克力隔水融化,冷卻后即可利用 利美項目圈

奶酪糖霜,將奶酪和黃油分別硬化,后退出糖粉一同攪打均勻,冷卻后即可

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二、為什么好多時分照著你的菜譜做菜?

哈哈,我以前也是這樣的,尤其做烘焙最為顯著,本人不會做的時分,照著菜譜做,一次勝利,第二次做,覺得本人已經(jīng)會了,就不那么仔細了,后果一塌懵懂。 利美知識百科

三、用黃油來烹飪的相干美食及做法

炸黃油e68a84e799bee5baa6e79fa5e魚卷的做法具體引見 菜系及效用:家常菜譜

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工藝:炸炸黃油魚卷的制造資料: 主料:凈鱖魚肉1250克。 limeiseo(加v分享)

輔料:土豆500克,香菜葉20克。

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調料:黃油150克,精鹽15克,胡椒粉0.5克,植物油過量,雞蛋液100克,面粉50克,面包屑200克。炸黃油魚卷的特征: 乳香濃烈,鮮咸清純。教您炸黃油魚卷怎樣做,如何做炸黃油魚卷才好吃 1.將鱖魚肉剔盡皮、刺,切成5厘米長、3厘米寬、0.5厘米厚的片。用肉拍子拍成長方形薄片,撒上精鹽10克、胡椒粉。將黃油100克切成3厘米長,0.5厘米寬的條,順長碼入魚片地方。將魚片兩端對疊,然后卷成卷,蘸上面粉、雞蛋液,再蘸上一層面包屑。將凈土豆去皮,切成0.2厘米粗的細絲,用冷水沖去淀粉,瀝干水分。2.鍋炙好,下入植物油,燒至五成熱,逐個下入魚卷炸至金黃色至八成熟撈出。待油溫升至七成熱時,下入魚卷重炸,撈出入漏勺瀝盡油碼入盤中,以香菜葉圍盤邊。將鍋中油用細油潷打盡渣子,待油溫升至七成熱時,撒入土豆絲,炸至土豆絲發(fā)硬時,改用文火浸炸,并用手勺推攪,使土豆絲不粘連,直至炸至金黃發(fā)脆時,下入漏勺瀝盡油,撒入精鹽翻勻,盛入小盤,淋入消溶的黃油50克。與炸好的魚卷同上。 黃油焗龍蝦的做法具體引見 菜系及效用:家常菜譜 limeiseo(加v分享)

工藝:爆黃油焗龍蝦的制造資料: 主料:大龍蝦1只(約重1500克)。 利美知識百科

調料:黃油(牛油)25克,芹菜末5克,炸大地魚(方魚)末5克,紹酒10克,胡椒粉0.05克,鹽3克,味精5克,白糖2克,熟雞油10克,濕淀粉5克,香油5克,上湯10克,干淀粉25克,花生油過量。黃油焗龍蝦的特征: 牛油香濃,鮮咸清純。教您黃油焗龍蝦怎樣做,關鍵詞排名,如何做黃油焗龍蝦才好吃 1.將龍蝦洗凈,將頭擰下、斬下尾部、剁去龍蝦爪尖不用,蝦爪改段用刀拍裂,將蝦身洗凈,由中間劈開改成核桃塊。將龍蝦頭洗凈搌干,裝盤待用。2.將龍蝦尾、爪、蝦身塊入小塑料筐瀝凈水分,撣入干淀粉。鍋炙好,下入花生油燒至七成熱,下入撣好淀粉的龍蝦塊,拉油至八成熟,倒入漏勺瀝凈油。鍋回火上,下入黃油、芹菜末、方魚未、紹酒、鹽、胡椒粉、白糖、上湯,下入拉好油的龍蝦塊,蓋上蓋,用文火焗2分鐘,打開蓋,下入味精、香油、濕淀粉勾芡,旺火翻炒爆勻,淋入雞油出鍋。迅速將蝦爪碼入裝好龍蝦頭的大盤內墊底,上放龍蝦塊,蝦尾碼在后邊,成一整龍蝦形,裝點香菜即成。揭示:扭轉主料以此法,還可制造牛油焗皇帝蟹、上湯焗羔蟹等等。 黃油花酥的做法具體引見 菜系及效用:甜品/點心 利美網(wǎng)絡

口味:本來味 工藝:暗爐烤黃油花酥的制造資料: 主料:小麥面粉750克,雞蛋300克

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輔料:蘋果醬200克

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