家常菜，是指家庭日常制造食用的菜肴。家常菜是中國(guó)菜的源頭，也是中央風(fēng)味菜系的組成根底。家庭應(yīng)用現(xiàn)有的.調(diào)味品也可能炒制進(jìn)去的菜肴。以下是我為大家整頓的春季菜譜家常菜做法，僅供參考，宿愿可以協(xié)助大家！
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雞腿肉末蒸豆腐
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原料：
番茄一個(gè)、雞蛋兩個(gè)、蝦仁20克、香菇10克、黑木耳10克、豆苗20克、(姜末、蒜末各大批)、食用油、鹽、糖 limeiseo（加v分享）
制造：
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1、番茄切小塊，雞蛋打開，泡發(fā)好香菇、黑木耳切切小塊，蝦仁、豆苗洗凈。
2、鍋放油把雞蛋先炒進(jìn)去。
3、鍋放油放入姜、蒜末出香味再放入番茄、蝦仁、香菇、木耳一同翻炒3分鐘，再放入雞蛋、豆苗翻炒2分鐘調(diào)味即可。 本文利美網(wǎng)絡(luò)（wo1m.com.cn）整理發(fā)布
特點(diǎn)：番茄特有的酸味，可能增進(jìn)食欲。十分適宜挑食、沒胃口的兒童食用。 利美知識(shí)百科
翡翠蝦仁包 copyright limeiseo
資料：蝦仁50克，圓白菜葉3片，香菇1個(gè)，蔥葉少許，食鹽1克，姜汁、香油各少許。
做法：
1、圓白菜葉洗凈，入沸水中燙軟，備用; copyright limeiseo
2、蝦仁去泥腸，洗凈，用食鹽和姜汁腌制10分鐘;
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3、香菇去蒂，洗凈，切碎丁，入沸水中焯燙半分鐘;
4、將香菇碎放入腌好的蝦仁中攪拌均勻成餡; 利美項(xiàng)目圈
5、取1片圓白菜葉鋪在案板上，舀少許餡料放在中間，網(wǎng)站優(yōu)化，拉起葉子四周使其收攏，再用燙軟的蔥葉系好，這樣翡翠蝦仁包就實(shí)現(xiàn)了。用異樣的方法做好剩余兩個(gè);
6、蒸鍋上火，加水燒開，把做好的翡翠蝦仁包放入盤中，用大火蒸制8分鐘即可。 copyright limeiseo
二、春季養(yǎng)生菜譜大全？春季養(yǎng)生菜譜大全
一，芝麻粉蓮子羹
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很多小仙女到了春季還衣著冬季，短衣、短褲、小短裙。貪涼過后往往會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼、乏力等癥狀，從中醫(yī)來講這是腎氣無余的體現(xiàn)。適宜貪涼愛美麗的小仙女來食用的芝麻粉蓮子羹，一同了解一下。 copyright limeiseo
1.將芝麻去除雜質(zhì)后倒入平底鍋，炒至溢出香氣； 利美知識(shí)百科
2.將炒過的芝麻用搟面杖碾碎備用； limeiseo（加v分享）
3.取蓮子肉，清水洗凈后用武火燒開，再改用文火煨1小時(shí)； 利美項(xiàng)目圈
4.起鍋前退出碾碎的芝麻以及白糖，攪拌均勻后起鍋盛出即成。
【效用】補(bǔ)腎強(qiáng)肝 、清心 、安神。
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【忌諱】脾胃虛寒、有痰飲濕濁者，及孕婦，禁食。 limeiseo（加v分享）
2養(yǎng)顏湯
甘味入脾，五行中，脾胃屬土，土可生金，肺屬金，故甘味益脾利肺，且有生津之效。點(diǎn)擊圖片和養(yǎng)道君一同用，青蘋果，白梨，銀耳做一道白露湯（又稱“養(yǎng)顏湯”）。聽說，東漢末年，曹操的夫人卞氏尤其青睞喝這種湯，所以不斷駐顏有術(shù)。卞夫人之所以那么深得曹操喜歡，除了其賢德，與其不老的面貌也有很大的關(guān)系。
1.先削去青蘋果和雪梨外皮，去核并切成青蘋果丁和雪梨丁放入盤中備用；
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2.銀耳用清水泡開，撈出洗凈去除根蒂，并剪成小塊備用；
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3.甜杏仁置于清水中洗凈，撈出備用； 本文利美網(wǎng)絡(luò)（wo1m.com.cn）整理發(fā)布
4.扯開洗凈的紅棗去核只保留棗肉；
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5.將備好的全副資料放入鍋中退出黃冰糖； 利美網(wǎng)絡(luò)
6.加過量清水置于火上，大火煲開，后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。 limeiseo（加v分享）
【效用】滋陰理肺 、開胃潤(rùn)燥。喜歡甜湯的小仙女趕快學(xué)習(xí)起來吧！
【忌諱】：脾胃虛寒、有痰飲濕濁者，暴感風(fēng)寒者，及糖尿病患者，禁食。 limeiseo（加v分享）
3，粉葛豬骨湯 copyright limeiseo
年長(zhǎng)的人由于身材老化，骨頭鈣質(zhì)散失，變得軟弱。豬骨有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，豬骨煲湯可能補(bǔ)鈣、補(bǔ)腎壯骨，適宜各個(gè)年齡段的人食用。粉葛豬骨湯更是春季養(yǎng)生佳品，對(duì)人體的作用十分片面，它可以宜氣生津止渴，又可以活血通絡(luò)，同時(shí)呢還可以補(bǔ)腎壯骨、生筋補(bǔ)髓，快來預(yù)備起來～
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1.粉葛去皮，洗凈，切段備用； 本文利美網(wǎng)絡(luò)（wo1m.com.cn）整理發(fā)布
2.將紅棗洗凈，用筷子捅出棗核；
3.將陳皮放入溫水中浸泡，泡軟后用刀微微刮去白色局部； 利美網(wǎng)絡(luò)
4.將切好的豬脊骨塊置于清水中洗凈撈出；
5.豬脊骨冷水入鍋焯水，撇去浮末，待不再有浮末溢出后撈出； 利美網(wǎng)絡(luò)
6.將備好的全副食材放入鍋中，退出足量清水置于火上，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí)； 利美網(wǎng)絡(luò)
7.出鍋前退出大批食鹽調(diào)味，攪勻后撈出，粉葛豬骨湯即成。
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【效用】宜氣、生津、止渴 、活血通絡(luò)同時(shí)，還可以補(bǔ)腎壯骨 、筋補(bǔ)髓。 利美項(xiàng)目圈
【忌諱】服用后會(huì)悄然腹瀉，忌與辛辣溫?zé)崾澄锿场?
4參竹麥雪耳燉瘦肉湯
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食欲差，易脹肚子，補(bǔ)胃陰的“參麥竹”來啦！沙參有滋補(bǔ)、祛寒熱、清肺止咳，也有治療心脾痛、頭痛、婦女白帶的作用。玉竹用作滋補(bǔ)藥品，主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結(jié)核病等疾病。麥冬養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血。
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三、春季食譜大全，春季吃什么，春季菜譜中醫(yī)講究“四季五補(bǔ)”，即秋季“升補(bǔ)”，冬季“清補(bǔ)”，春季“平補(bǔ)”，夏季“滋補(bǔ)”，四季宜“通補(bǔ)”。
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