消弭疲勞的五種食物
1．堿性食物（水果、蔬菜）。疲勞由環(huán)境偏酸形成，多食堿性食物能中和酸性環(huán)境，升高血液肌肉的酸度，添加耐受力，消弭疲勞。
2．咖啡因食物（茶葉、咖啡、巧克力）?？Х纫蚰芴砑雍粑l率和深度，促進腎上腺分泌，興奮神經系統(tǒng)，增強抗疲才能。
3．高蛋白食物（豆腐、牛奶、豬牛羊肉、家禽肉、魚類等）。熱量耗費過大，使人疲勞，及時補充熱量，可消弭疲勞。
4．富含維生素的食物：鮮棗、桔柑、番薯、土豆、肉類動物肝腎、乳類、豌豆、蛋、燕麥片、菠菜、萵苣等。
5．其余滋補品和小食品。人參、銀耳可扶正培本、補氣活血、改善神經系統(tǒng)、減輕疲勞。麥芽可增強耐力和條件反射才能，使人反應靈便。
??“消暑”的菜譜 copyright limeiseo
香椿拌豆腐。
燙好香椿，再將豆腐也在鍋里滾燙的水里攔一攔（本中央言土語：稍稍煮煮的意思），取出涼冷，然后就是預備作料了。如麻子面、花椒粉、辣椒粉、炒黃豆面、花生面、草果面……，將這些作料和切得細細的香椿拌在一同，再把豆腐也細細地用手捏碎，按各人的口味拌在一塊，簡雙方便的香椿拌豆腐就做成了。
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??放到嘴里一品，人造是那種終生難忘的香椿清香味。
吃過后，讓你通體皺縮，頭輕身爽。 copyright limeiseo
涼拌萵筍皮
萵筍的吃法很多，但萵筍皮做成涼拌，吃過的人能夠就不多了。
萵筍皮普通情況下都被咱們給扔棄了。但擅長變廢為寶的白族人，卻將萵筍潤滑的皮（萵筍硬經脈外包的長葉子的那層皮），削上去，切細，加上蔥花芫荽生姜辣椒面，加上漆醋（鶴慶醋廠消費的黝黑黝黑的酸醋，因黑如黑油漆而得名）醬油，一拌就成了萵筍皮涼拌了。
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那味道苦脆苦脆的，香涼香涼的，煞是爽口。二便不通，熱積長眼屎，不用什么藥，吃上一兩頓萵筍皮涼拌，便全身清爽通泰了。
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最簡略的茄子做法：
茄子切斜刀塊，放在油鍋里炸軟，把茄子取出，油倒進去，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火燜1-2分鐘，加胡椒及少許味精。 利美知識百科
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省油做法：茄子切斜刀塊，放在水里泡幾分鐘，取出少許漓干一下，鍋里加油（量戰(zhàn)爭時炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒幾下，加海天牌生抽，小火多燜幾分鐘，加胡椒及少許味精。 limeiseo（加v分享）
涼拌金針菇 copyright limeiseo
金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿卜切細絲
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兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲，然后油鍋燒熱，先下姜絲、辣椒絲爆炒，淋一點老酒然后是紅蘿卜絲、香菇絲、芹菜段上來炒熟，最后把金針菇上來炒，加一點陴縣豆瓣醬，一點鎮(zhèn)江香醋，一點糖翻炒片刻，就可能出鍋了，軟，脆，Q，滑，香、咸、辣、甜各有天下。 本文利美網絡（wo1m.com.cn）整理發(fā)布
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涼拌菠菜
做法:
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菠菜2斤,洗凈后,切段。 用爐子上沸水焯一下,待用。 利美網絡
作料: 食鹽,味精少許，蒜粉,香油, 一同攪拌均勻。 最后可能放點琥珀花生仁。 可能上桌啦。 利美知識百科
優(yōu)點: 省時省事,營養(yǎng)豐富。 爽口,是夏天的可口涼菜。
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揭示: 菠菜肯定要洗潔凈。 青睞芥末的可放芥末油。
夏日田園
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資料：鮮蘆筍240克，鮮冬菇160克。 利美網絡
調味料：素上湯1杯，鹽、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 本文利美網絡（wo1m.com.cn）整理發(fā)布
做法： 本文利美網絡（wo1m.com.cn）整理發(fā)布
1。鮮冬菇去蒂，洗凈，用煮滾的調味料煨熟(約需1分鐘)。
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2。鮮蘆筍削去根端老梗，放入油、鹽，在滾水中焯1分鐘，撈出置冷水浸片刻，再放入煮滾的調味料中煨兩分鐘，使入味 利美知識百科
涼拌西芹
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