燕鮑翅
以魚(yú)翅、燕窩、鮑魚(yú)為主料的美食
在中國(guó)傳統(tǒng)的高檔菜肴中，有三種可謂極品的美味，一種是燕窩，一種是魚(yú)翅，一種就是鮑魚(yú)。魚(yú)翅、燕窩、鮑魚(yú)是高檔的美食，在不少市民的心目中，燕鮑翅幾乎已成為一種身份的意味。
貴州特征菜譜大全： 利美網(wǎng)絡(luò)
1、貴陽(yáng)辣子雞
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貴陽(yáng)辣子雞是一道極具貴州特征的菜。辣子雞是貴州的傳統(tǒng)家常名菜，seo，每逢佳節(jié)家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)燒上一鍋，全家人一同享受，網(wǎng)站優(yōu)化，那種香香的辣滋味悠長(zhǎng)而綿軟。 利美項(xiàng)目圈
2、酸湯魚(yú) copyright limeiseo
酸湯魚(yú)是貴州美食的第一代表，這個(gè)菜次要就是靠酸湯出味的，又酸又辣又鮮香，用西紅柿為主料秘制的，酸爽開(kāi)胃的紅酸湯，簡(jiǎn)直世間美味，里面的豆腐是店內(nèi)當(dāng)天磨進(jìn)去，都是出于純手工，口感很鮮嫩。 利美項(xiàng)目圈
3、羊肉粉 本文利美網(wǎng)絡(luò)（wo1m.com.cn）整理發(fā)布
無(wú)論走到貴州哪個(gè)中央，都能看到羊肉粉店。新穎的現(xiàn)切羊肉和入口爽滑的米粉搭配，退出鮮羊肉湯，羊肉肥瘦適中，油而不膩，湯汁清而不濁，鮮而不腥，和外面賣(mài)的也不一樣，也是貴州的一大特征。 copyright limeiseo
4、紅油米豆腐
這是用大米和黃豆做的豆腐，色彩微黃，帶著米香和豆香。由于每家飯店的紅油配方不同，所以你在貴州可能吃到許多不同味道的米豆腐。 利美項(xiàng)目圈
5、青巖豬蹄 利美項(xiàng)目圈
青巖豬蹄先烤后鹵，貴州滿(mǎn)大街每個(gè)商鋪都在賣(mài)的青巖豬蹄，吃起來(lái)齊全沒(méi)有任何油膩感，它熱的時(shí)分是軟香的，放涼了會(huì)變得十分有彈性，很有嚼勁，入口肥而不膩、香糯滋養(yǎng)、味美香辣，是每逢春節(jié)貴州人餐桌上都會(huì)有的一種美食。 利美知識(shí)百科
三、福建最聞名的9道名菜，特征福建菜譜合集，全副都吃過(guò)的人很少福建的 旅行 資源豐富， 美食 更是數(shù)不勝數(shù)。 利美網(wǎng)絡(luò)
作為“中國(guó)八大菜系之一”的閩菜，跟其余菜系相比較屬于比較低調(diào)的款。 利美知識(shí)百科
福建菜器重調(diào)湯作料，口味清淡，烹調(diào)技巧也很豐富，有蒸、煎、炸、燉、燜等。下面我就給大家引見(jiàn)福建最聞名的9道名菜，特征閩菜合集，全副都吃過(guò)的人很少，你都吃過(guò)幾種呢？ 利美知識(shí)百科
1、佛跳墻 limeiseo（加v分享）
佛跳墻， 又名“福壽全”，這道菜可能說(shuō)是福建菜里最聞名的了。 吃過(guò)佛跳墻的人都會(huì)折服于它的美味。只管好吃，然而制造過(guò)程卻極端簡(jiǎn)單，正宗的佛跳墻光食材就需求泡發(fā)一終日，其中有10多樣食材，每一道都需求單獨(dú)解決，制造時(shí)需文火燉至10個(gè)小時(shí)，所以這道菜是福建人在迎接貴賓時(shí)的首選菜品，在往常很少出如今餐桌上。 copyright limeiseo
2、溫湯羊肉
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溫湯羊肉是福建莆田的一道特征名菜， 很多人去過(guò)莆田當(dāng)前，心心念念的就是這道溫湯羊肉。 做這道菜時(shí)，羊肉需首選山羊肉，有嚼勁、不松懈。將羊肉焯水去腥后放入砂鍋，小火慢燉半個(gè)小時(shí)，燉好需晾涼，晾涼后的羊肉愈加緊實(shí)，皮也會(huì)愈加有彈性，切好片再配上調(diào)好的料汁，吃起來(lái)清爽穎甜。
3、南煎肝
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南煎肝是一道地地道道的傳統(tǒng)閩菜，南煎肝最早叫做“兩煎肝”，起初由于口音被傳成了南煎肝。 做這道菜對(duì)于火候把控極為嚴(yán)厲，一邊需求保持原料的質(zhì)地與口感，普通還需做到入口有味，但不籠罩食材自身的原滋原味。 制造時(shí)將豬肝和各種調(diào)料在旺火中快速烹飪，零打碎敲，做進(jìn)去的南煎肝吃起來(lái)質(zhì)地脆嫩，一點(diǎn)腥味都沒(méi)有。
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4、荔枝肉
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荔枝肉是福建福州的傳統(tǒng)名菜之一， 因?yàn)槔笾θ獬云饋?lái)滑嫩酸甜，形色味都酷似荔枝而得名，已有上百年的 歷史 ， 在福州是一道不能再家常的菜。做好的荔枝肉，對(duì)于視覺(jué)、味覺(jué)和嗅覺(jué)堪稱(chēng)是三方面的享用。正宗的荔枝肉是用豬肉改花刀，下鍋用熱油炸制而成，出鍋后的狀態(tài)人造而然地變成一顆迷人的“荔枝”。 本文利美網(wǎng)絡(luò)（wo1m.com.cn）整理發(fā)布
5、原味河田雞
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原味河田雞的制造原料河田雞是福建長(zhǎng)汀的特產(chǎn)，領(lǐng)有“世界五小名雞”的名稱(chēng)，和白切雞一樣，原味河田雞吃的也是一個(gè)原汁原味。洗凈河田雞后將少許鹽抹在雞的表皮，腌制一個(gè)小時(shí)，充分入味后再放置蒸籠內(nèi)蒸上1個(gè)小時(shí)，拿出放涼后切成雞塊，最后再淋上調(diào)好的醬汁就可能開(kāi)吃了。
6、同安封肉
同安封肉是福建廈門(mén)的一道傳統(tǒng)名菜，不只當(dāng)?shù)厝藧?ài)吃，去福建 旅行 的游客也愛(ài)點(diǎn)這道菜，但是為什么叫做封肉呢？由于這道菜直到上桌時(shí)才會(huì)掀開(kāi)。正宗的同安封肉十分嫩，假設(shè)將筷子插在肉上，筷子倒下就可能將肉切開(kāi)。在廈門(mén)，每當(dāng)人們辦喪事舉行宴席，都忘不了制造一份同安封肉。 利美網(wǎng)絡(luò)
7、燜豆腐 本文利美網(wǎng)絡(luò)（wo1m.com.cn）整理發(fā)布
燜豆腐是福建莆田的一道特征菜，口味清淡且營(yíng)養(yǎng)豐富，制造簡(jiǎn)略卻是莆田眾所周知的一道菜。將豆腐切成小塊，熱油炒蔥姜，倒入豆腐和各種調(diào)料小火燜煮（做燜豆腐的技巧全在于“燜”，燜時(shí)肯定要用文火），做好后的豆腐與配料充分融合在一同，松堅(jiān)實(shí)軟，爽口不膩。 copyright limeiseo
8、武夷筍燕 利美項(xiàng)目圈
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