秋天菜譜大全及做法的有：
一、腐竹燒香菇。食材：腐竹3根，干香菇、黑木耳、蔥、蒜、紅辣椒過量，老抽、生抽、蠔油、糖、雞精和鹽過量。 limeiseo（加v分享）
1、腐竹、黑木耳、干香菇提早泡發(fā)?？馗伤謧溆?，蔥蒜切碎，干紅辣椒備好。生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，糖半勺攪拌均勻備用。 利美知識百科
2、鍋內(nèi)放油，油溫六成熱后，退出蔥蒜和干紅辣椒熗鍋。
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3、木耳倒入鍋中，翻炒至有炸裂聲響的時分，將香菇和腐竹一同倒入鍋中翻炒2分鐘。 利美項目圈
4、將預(yù)備好的料汁倒入，退出大半碗水，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。 利美知識百科
5、出鍋前淋入1勺芝麻油，退出過量的雞精和鹽翻炒均勻，大火收汁即可出鍋裝盤。
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二、小炒杏鮑菇。食材：杏鮑菇、五花肉、大蒜、干辣椒、大蔥、姜過量；生抽、料酒、干淀粉、蠔油、胡椒粉、糖半勺、鹽過量。
1、杏鮑菇蕩滌潔凈，去除兩段，用手撕成細(xì)的長條備用。五花肉切成肉絲，肥的局部可能單獨切進(jìn)去備用。蔥姜蒜切絲備用，干辣椒過一上水。 利美項目圈
2、瘦肉放入碗中，退出大批的鹽，1勺生抽，1勺料酒抓勻，再退出半勺干淀粉，1勺油抓勻腌制5分鐘。另外一個料碗中退出1勺生抽，2勺蠔油，1調(diào)羹胡椒粉，半勺糖，過量的鹽攪拌均勻備用。 copyright limeiseo
3、潔凈的炒鍋燒熱，將杏鮑菇條倒入鍋中，中小火緩緩地“烤”，不斷把杏鮑菇的大局部水分都給“烤”進(jìn)去，杏鮑菇變得比較干癟后盛出備用。
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4、炒鍋中退出少許油，將肥肉局部放入煉進(jìn)去一局部豬油，然后將瘦肉絲和蔥姜蒜、干辣椒一同倒入鍋中炒2分鐘，肉絲全副熟透變色。
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5、將解決過的杏鮑菇倒入鍋中，轉(zhuǎn)大火翻炒1分鐘，讓杏鮑菇排匯油脂。將調(diào)配好的料汁倒入鍋中，大火翻炒至料汁全副被排匯。
6、出鍋前退出一些小蔥碎，炒均勻即可出鍋。 利美項目圈
1、秋天菜譜家常菜做法 limeiseo（加v分享）
1.1、蠔油草菇 利美項目圈
原料:草菇150克,鮮玉米粒50克。 copyright limeiseo
調(diào)料:蠔油5克,姜米、精鹽各2克,白糖3克,水淀粉15克,花生油20克。
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做法:將草菇底部切去,底端切十字花,然后對半切開,放入開水鍋內(nèi)焯一下,撈出,瀝干水分。將玉米粒異樣焯水后,撈出待用。鍋燒熱,放入花生油,下姜米、蠔油爆香,放草菇快炒,用精鹽、白糖調(diào)味,退出玉米粒炒勻,用水淀粉勾薄芡,即成蠔油草菇。
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1.2、蒜蓉絲瓜
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原料:絲瓜500克,植物油30克,蒜40克,鹽5克,味精3克,生抽3克,香油10克。
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做法:絲瓜刨去表皮,假設(shè)絲瓜嫩,下手就輕點,刨去薄薄一層即可。蒜切末或剁蓉,工夫充裕就剁碎一點啦;將絲瓜切成均勻的小段,劃一地碼入碗中或盤中,切劃一次要是為了上菜時美觀,您要是趕工夫隨意擺擺也行;將絲瓜上籠屜蒸5分鐘;絲瓜蒸好后鍋中放少許油,下蒜茸爆香,再加少許鹽拌勻,澆在絲瓜上即可。 利美知識百科
秋天菜譜家常菜做法 copyright limeiseo
2、秋天喝什么湯 利美項目圈
2.1、無花果瘦肉湯 利美知識百科
資料:瘦肉,無花果,枸杞,蜜棗,生姜,鹽,杏仁。
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做法:瘦肉洗潔凈切塊丁備用。無花果和杏仁洗潔凈,枸杞洗潔凈,生姜切片備用。這時分可能開鍋燒水了。水燒開后把瘦肉放上來焯一上水直到變色后撈進(jìn)去洗潔凈。把洗潔凈的瘦肉,無花果,杏仁和蜜棗都一同放進(jìn)鍋里加清水,用大火煮開后改為小火煮上兩個小時后把枸杞放上來煮非常鐘就實現(xiàn)啦~最后退出鹽調(diào)味就可能了。 copyright limeiseo
2.2、蓮子豬肚湯
資料:蓮子,豬肚,白果,枸杞,面粉,料酒,生姜,鹽。
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做法1.豬肚蕩滌潔凈,把有粘液那一面翻進(jìn)去退露面粉和鹽揉搓洗潔凈后用清水洗潔凈。開鍋燒水,把豬肚翻到正面放進(jìn)鍋里退出料酒,生姜和醋煮兩分鐘后撈進(jìn)去晾涼,外表的油脂要刮掉。把豬肚洗潔凈切絲,蓮子泡軟去蓮心,白果去外殼黃衣后洗潔凈備用。預(yù)備一個潔凈的高壓鍋。把白果,蓮子和豬肚一同放進(jìn)高壓鍋里退出清水和鹽煮開,改為小火煮半小時后把湯倒進(jìn)去退出枸杞和生姜以及雞精,再用大火煮開就實現(xiàn)。 利美網(wǎng)絡(luò)
3、秋天喝什么粥 limeiseo（加v分享）
3.1、玫瑰花粥 利美知識百科
玫瑰花粥是美容養(yǎng)顏的純自然食品。對美容而言,玫瑰對雀斑有顯著的消弭作用,使肌膚更顯蒼白、嬌嫩;在醫(yī)學(xué)上,玫瑰還有活血、理氣、平肝、促進(jìn)血液循環(huán)的效用,因此,可治療肝氣郁結(jié)惹起的胃痛,并有慌亂、安神作用。 利美知識百科
秋天菜譜家常菜做法
3.2、南瓜小米粥
南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功,實用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷,小米能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田,可用于氣血盈余、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。所以南瓜小米粥適宜血氣盈余、身材虛弱者,術(shù)后和產(chǎn)后尤其合適喝南瓜小米粥,胃口不好,體內(nèi)有熱毒也可能多喝南瓜小米粥。
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3.3、雪梨粥 limeiseo（加v分享）
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